2019年秋季, 我帮助为澳门葡京博彩软件气候变化年会议的开幕招待会组织了“全球风味的可持续重新想象”. 学生们提交了食谱，并与校园厨师合作，用可持续来源的当地食材重新发明了他们的特色菜肴. 这次活动为与世界各地有联系的学生提供了一个机会，从创造性和可持续的角度重新接触重要的烹饪传统. 食谱包括用Mi Tierra餐厅的masa制成的皮卡达，以及用当地蛤蜊重新制作的传统海螺油饼.
“作为环境中心(CEEDS)的实习生, 生态设计, 和可持续发展)和拉丁美洲和拉丁裔/a研究项目的学生联络, 改变我们与土地和食物的关系所带来的可能性让我深受启发. 我致力于为学生提供空间，让他们从多元化和跨学科的角度来探讨可持续发展的问题.”
改变我们与土地和食物的关系所带来的可能性让我深受启发. 作为环境中心的实习生, 生态设计和可持续发展)和拉丁美洲和拉丁裔/a研究项目的学生联络, 我致力于将更多这样的项目带入校园，为学生提供空间，让他们从多元化和跨学科的角度来探讨可持续发展的问题.
